Khasiat daun singkong yang dikenal masyarakat adalah untuk mengatasi dan menyembuhkan penyakit rematik, encok, diare, desentri, demam, sakit kepala, rabun senja, cacingan, dan penyakit beri-beri. Daun singkong juga dikenal memiliki manfaat sebagai anti oksidan dan anti kanker serta menangkal radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh. Selain itu, kemampuan daun singkong dalam merangsang dan meningkatkan nafsu makan tentu saja sangat berguna dalam meningkatkan daya tahan tubuh. Untuk itu berikut akan kambi berikan resep dan cara membuat rendang daun singkong dibawah ini :
Bahan :
Bumbu Halus :
Cara Membuat :
Demikian resep yang dapat kami bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba:)
Bahan :
- 200 gr daun singkong, rebus setangah matang, peras, potong-potong
- 750 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1 lembar daun kunyit
- 1 buah asam kandis
Bumbu Halus :
- 8 buah cabai merah keriting
- 10 butir bawang merah
- 3 cm lengkuas
- 2 cm kunyit, bakar
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
Cara Membuat :
- Rebus santan, daun kunyit, asam kandis, dan bumbu halus sampai mendidih.
- Masukkan daun singkong. Masak sampai matang dan berminyak.
Demikian resep yang dapat kami bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba:)
Post a Comment