Sambal Cobek Ikan Mas adalah masakan khas dari daerah sunda (Jawa Barat) yang bisa anda coba buat sendiri dirumah, langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :
Bahan-bahan :
Cara Membuat :
Bahan-bahan :
- 3 sdm minyak goreng
- 125 cc santan kental dari 1 btr kelapa
- 1 sdt air asam jawa
- 10 buah cabai merah
- 1 cm kencur, bakar
- 1 cm jahe, bakar
- 6 buah kemiri, goreng
- 6 siung bawang merah, bakar
- 6 siung bawang putih, bakar
- 6 buah cabai merah
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt garam
Cara Membuat :
- Tumis semua bumbu yang dihaluskan
- Masukkan santan dan air asam jawa, aduk-aduk hingga kental
- Angkat, siram di atas ikan mas panggang yang masih panas.
Post a Comment