Es Oyen merupakan minuman khas Bandung. Minuman ini cocok diminum saat sedang cuaca panas seperti ini yang tentunya sangat segar dan nikmat untuk pelepas dahaga. Langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :
Bahan :
Bahan :
- 2 buah alpukat, kerok sesuai dengan selera
- 1 bungkus muntiara
- 1 buah kelapa muda, kerok sesuai dengan selera
- ½ buah kelapa, ambil santannya
- ¼ kg buah nangka, potong sesuai dengan selera
- ¼ kg gula pasir
- Air secukupnya
- Es batu secukupnya, serut
- Susu kental manis
Cara membuat :
- Pertama, rebus air bersama dengan gula pasir, sisihkan. Selanjutnya rebus santan hingga mendidih, angkat dan sisihkan.
- Kedua, rebus mutiara hingga matang, angkat dan sisihkan.
- Ketiga, masukan aneka buah dalam mangkuk saji, tambah serutan es batu diatasnya, siramkan rebusan air gula dan santan diatasnya, dan terakhir tambahkan susu kental manis. Es oyen siap untuk dinikmati.
Demikian resep yang dapat kami bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba:)
Post a Comment