Selamat pagi selamat hari weekand kawan, hari ini saya akan membagikan sebuah resep olahan sederhana yang bahan bakunya yaitu Ayam, dengan bahan baku ayam ini saya masih bingung juga mau dijadikan apa ini si ayam, karena olahan untuk ayam sangat banyak sekali kawan, mulai dari dibakar , di goreng, dan sebagainya.
Akhirnya saya punya ide juga, Saya jadikan ayam asam manis aja yah ? Soalnya olahan ayam itu diapain juga enak sih kawan hehe
Kita langsung saja buat yuk kawan, pertama kita siapkan terlebih dahulu untuk Bahan - bahannya yah.
Bahan
- 2 potong fillet dada ayam
- 1 kuning telur
- 2 sdm tepung meizena
- 3 sdm kecap asin
- Minyak untuk menggoreng dan menumis
- 3 siung bawang putih memarkan, cincang.
- 2 buah cabai merah besar, iris bulat
- 2 buah cabai hijau besar, iris bulat
- 4 sdm saus tomat
- 1 sdm gula pasir
- 3 sdm saus sambel
- 1sdt bubuk merica
- 120 m air kaldu ayam
- 1/2 sdt cuka masak
- 150 g nanas, potong - potong
- 1 sdm tepung meizena, larutkan dengan 30 ml air
Cara membuatnya
- Potong fillet ayam dada ayam ukuran 2x2x2 cm. Aduk bersama kuning telur, tepung meizena, dan 1 sdm kecap asin. Diamkan selama 20 menit. Goreng potongan ayam sampai matang dan kuning kecoklatan. Angkat, sisihkan.
- Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bawang putih dan cabai sampai harum dan layu. Tambahkan saus tomat, gula pasir, saus sambal, sisa kecap asin, merica, air kaldu, dan cuka. Biarkan mendidih. Masukkan nanas, aduk rata.
- Tambahkan larutan meizena. Aduk sampai kental dan mendidih. Masukkan potongan ayam, aduk rata. Angkat.
Resep dan cara membuat ayam suwir pedas
coba bandingkan saja rasanya kawan . Sampai disini aja yah kawan, besok saya kasih resep yg lainnya .
Post a Comment