Selamat siang kawan blogger, hari ini saya akan memberikan resep olahan ayam lagi nih, sebelum masuk ke materi bahan dan pembuatan, kita bahas dulu olahan apa yg hari ini saya akan share ke kalian .
Hari ini menunya sama yaitu ayamnya dibakar, eittss tenang kawan, hari ini menu nya spesial, karna ayam bakarnya menggunakan bumbu cabai loh, penasarankan ? sebelumnya juga saya juga pernah membuat ayam bakar bumbu kencur, tapi hari ini bumbunya berbeda, yaitu dengan cabai,
langsung saja kita buat yuk
kita siapkan dulu bahan - bahannya yah
Bahan ;
- 1 ekor ayam
- 3 sdm minyak untuk menumis, haluskan
- 6 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah (sesuai selera yah)
- 1 sdt terasi goreng
- 4 butir kemiri
- Garam secukupnya
- 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 2 sdm kecap manis
- 1 butir jeruk nifis, ambil airnya,, jangan kulitnya hihi
Cara membuatnya
- Bersihkan ayam, potong menjadi empat bagian. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan santan, aduk rata, Masak sampai santan meresap. Angkat.
- Panggang ayam diatas bara sambil diolesi kecap manis dan air keruk nipis. Angkat.
- Menu tambahan mentimun sama irisan kol.
Mudahkan kawan cara membuat ayam bakar bumbu cabai, sampai disini dulu yah sharingnya,, sampai ketemu lagi di resep yang lainnya yah .. salam blogger indonesia :D
Post a Comment