Bagi anda penggemar olahan ayam, berikut kami akan sajikan resep sayap ayam pedas yang tentunya sangat lezat, langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :
Bahan Pelapis Basah :
Bahan Pelapis Kering :
Bahan Sauce :
Bumbu Halus :
Cara Membuat :
Bahan :
- 10 bh Sayap Ayam
- 1 bh jeruk lemon
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam
Bahan Pelapis Basah :
- 1 bh Telur (Kocok)
Bahan Pelapis Kering :
- 5 sdm Terigu
Bahan Sauce :
- 1/2 bh Bawang Bombay (cincang)
- 3 Sdt Saus Tomat
- 3 sdt Saus Cabe
- 1 btg Daun Bawang (untuk taburan)
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bumbu Halus :
- 1 bh Tomat (Buang Biji)
- 4 bh Cabe Rawit Merah
- 2 bh Cabe Merah Kriting
- 1/2 sdt Garam/Penyedap
Cara Membuat :
- Siapkan ayam, rendam dengan perasan jeruk lemon dan garam agar tidak bau amis selama kurang lebih 10 menit
- Setelah direndam, celupkan ke bahan pencelup kering kemudian ke bahan pencelup basah lalu ke bahan pencelup kering lagi...remas-remas hingga sayap tertutup tepung
- Panaskan minyak, kemudian setelah panas goreng ayam hingga kuning kecoklatan dengan api sedang (sisihkan)
- Tumis bawang bombay hingga transparan dan harum, kemudian masukan bumbu halus, saus tomat, saus sambal dan garam/ penyedap. Tumis hingga mengental kemudian cicipi, jika sudah pas matikan api.
- Masukan ayam yang sudah digoreng ke dalam bumbu tadi, aduk hingga merata. tata dipiring dan taburi daun bawang.. selesi.
Post a Comment