Resep masakan kali ini patut anda coba untuk menambah sajian keluarga. Berikut resep dan cara membuatnya :
Bahan :
- 2 buah (300 gram) pare, dibelah 2 bagian, dibuang biji, diiris tipis
- 5 buah cumi asin, diseduh, diiris
- 3 cm lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 150 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Cincang:
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 4 buah merah keriting
- Remas-remas pare dengan 1 sendok makan garam sampai setengah layu. Cuci bersih.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu cincang, lengkuas dan daun salam sampai harum. Tambahkan cumi asin dan tomat. Aduk layu.
- Masukkan pare, Aduk rata.
- Tambahkan garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, dan air. Aduk sampai matang dan meresap.
Demikian reep yang dapat kami ulas, selamat mencoba!!:)
Post a Comment